Hier werde ich ab und zu mal etwas über das japanische Essen berichten, soweit ich das vermag.
In den Supermärkten bekommt man wirklich eine Menge an industriellen Fastfood. Aber ebenso auch schon vorgekochtes Essen, abgepackt wie das Sushi in Plastikboxen bei uns in manchen Supermärkten, das man ggf. nur noch in der Mikrowelle erwärmen muss.
Wie zu erwarten ist es hier schwer Lebensmittel der westlichen Ernährungskultur zu bekommen. Das Brot verdient aus deutscher Sicht nicht so genannt zu werden. Ist noch nicht mal wirklich Toastbrot…
Man muss auch sehr viel davon Essen um halbwegs satt zu werden. Bin aber schon auf eine Art Vollkorn oder auch Walnussvariante gestoßen die wesentlich sättigender ist (aber auch teurer).
Hatte nun auch mein „erstes richtiges“ japanisches Gericht: Ramen, der gut war.
Ich habe den genauen Namen leider schon wieder vergessen, aber es war ein Schweinefleischramen. Ramen ist ein Nudelgericht mit einer Brühe dazu. Für Vegetarier hat das Restaurant nun auch einen Milchramen, der laut Kollegen auch lecker ist. Muss erst noch von mir getestet werden.
Keine Kommentare